fix(phase2e-2): 视频 HD 分辨率 + toolbar 防溢出 + 聊天按钮 toggle

问题
1. 进入会议后视频比预览页更"近、更糊"
   · 预览 / startLocalVideo 均固定 640x480，mediasoup 视频轨清晰度偏低
   · 进房后 videoTile cover 裁切在大画布更明显 → 观感"放大"
2. 会议内聊天 / 邀请 / 成员按钮"点击无反应"
   · 核心：.body flex 子内容过高时 toolbar 未固定收缩，被挤出视口
     下方 (y > vh)，用户点击位置在屏幕外
   · 次要：openChat 仅 set true，已打开状态下再次点击无视觉反馈
3. 聊天按钮无法关闭面板：只有面板内 × 按钮能关

修复
- store/meeting.js startLocalVideo + preview.vue getUserMedia 统一
  改为 ideal 1280x720 + frameRate ideal 24 / max 30，浏览器在设备不
  支持时自动降级；进房与预览视觉表现一致
- components/meeting/MeetingToolbar.vue .toolbar 加 flex-shrink:0
  + position:relative + z-index:15，保证 toolbar 永远贴底不被 body
  压缩，且点击层级高于 ChatPanel 背景
- pages/meeting/room.vue .top-bar 加 flex-shrink:0，避免 body 溢出
  时顶栏压缩引发整体错位
- pages/meeting/room.vue openChat 改 toggle：已打开则关闭，未打开则
  展开并 markChatsRead，交互更符合直觉

验证（Playwright 1024x576）
- 预览 getVideoTracks()[0].getSettings() → 1280x720 / 24fps ✓
- 进房后 localVideo settings 同样 1280x720 ✓
- 聊天按钮 boundingRect y=505 bottom=567 ≤ vh 576，inViewport=true ✓
- 点击聊天 → chat-col.open=true 宽度 320.5px；再点击 → open=false ✓
- 截图 room-hd-chat-open.png：视频清晰、聊天面板展开、toolbar 贴底

Made-with: Cursor

frontend/src/components/meeting/MeetingToolbar.vue

@@ -123,6 +123,11 @@ const emitIf = (name) => {
   background: rgba(17, 24, 39, 0.88);
   backdrop-filter: blur(16px);
   border-top: 1rpx solid rgba(255, 255, 255, 0.08);
+  /* flex-shrink:0 保证 body 内容高度过大时不会把 toolbar 挤出视口；
+     position:relative + z-index 提升按钮点击层级，避免 ChatPanel 遮挡 */
+  flex-shrink: 0;
+  position: relative;
+  z-index: 15;
 }
 
 .btn {