feat(middleware): 请求日志新增 handler 字段定位实际处理函数

- 通过 c.HandlerName() 获取处理请求的 handler 函数名
- 解决 caller 始终指向中间件文件无法定位业务代码的问题
- 同步更新架构文档日志示例，补充 caller/handler 说明

Made-with: Cursor

backend/go-service/pkg/middleware/logger.go

@@ -71,9 +71,13 @@ func Logger() gin.HandlerFunc {
 		status := rbw.Status()
 		path := c.Request.URL.Path
 
+		// handler 名称：如 "main.main.func1" 或 "controller.auth_controller.Login"
+		handler := c.HandlerName()
+
 		fields := []zap.Field{
 			zap.String("method", c.Request.Method),
 			zap.String("path", path),
+			zap.String("handler", handler),
 			zap.Int("status", status),
 			zap.Duration("latency", latency),
 			zap.String("ip", c.ClientIP()),