docs: Phase 1 完成 — 同步更新全部文档至最新进度

- system-architecture.md: 标注 Docker 部署架构实现状态
- phase1-foundation-and-auth.md: 添加 Phase 1 完成标记
- api/README.md: 添加各模块实现状态标注（Phase 1/2/3）
- api/admin/user.md: 修正角色分配权限、补充创建用户响应示例
- project-context.mdc: 更新当前进度为 Phase 1 完成

Made-with: Cursor

docs/plans/2026-02-27-phase1-foundation-and-auth.md

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 # EchoChat 第一阶段：基础设施与用户体系 - 实施计划
 
+> **状态：✅ Phase 1 全部完成**（2026-03-02）
+> 11 个 Task 全部通过端到端验证和代码审查。
+> 分支：`feature/phase1-foundation-and-auth`
+
 > **For Claude:** REQUIRED SUB-SKILL: Use superpowers:executing-plans to implement this plan task-by-task.
 
 **目标：** 搭建项目完整骨架（Go 后端、uniapp 前端、Vue3 管理端），实现用户注册登录体系，建立 Docker 开发环境，为后续 IM/会议等功能奠定基础。